Quando parliamo di pesca professionale ci riferiamo all'attività di pesca il cui obiettivo è portare il pesce nei nostri piatti. Purtroppo però, oltre a questi animali, a finire nelle reti dei pescatori sono anche le tartarughe, nello specifico quelle Caretta Caretta già minacciata a livello mondiale a causa della mano dell'uomo. Per avere un'idea della tragicità della loro condizione, ci basta pensare al numero di esemplari catturati accidentalmente ogni anno solo nel Mediterraneo: 130.000. Secondo i ricercatori, proprio questa intensa attività tipica del periodo estivo potrebbe essere la causa degli spiaggiamenti di questi giorni.