
Un team di ricerca dell'Istituto Nazionale per la Salute e il Benessere di Helsinki, Finlandia, ha dimostrato che un'elevata assunzione di sale raddoppia il rischio di insufficienza cardiaca. Già primo bersaglio nelle terapie di contrasto all'ipertensione, il principale fattore di rischio per lo sviluppo di infarto del miocardio e ictus, il sale rappresenta dunque un vero e proprio ‘nemico giurato' per la salute del nostro sistema cardiovascolare.



