
In questi ultimi anni è esplosa la mania ‘sushi all you can eat' che implica mangiare pesce crudo a prezzi stracciati e senza limiti. In alcuni, al di là delle bufale che girano, però questa nuova abitudine alimentare può essere pericolosa. Ecco quando e perché il sushi e in generale il pesce crudo possono addirittura fare davvero male alla nostra salute.
Botulismo alimentare.
Quando parliamo di botulismo alimentare ci riferiamo ad una malattia paralizzante provocata da una tossina che è prodotta dal batterio Clostridium botulinum.




